Descripción
Acido orgánico alifático dicarboxílico obtenido por oxidación de carbohidratos. Cuerpo blanco que cristaliza con dos moléculas de agua y es muy soluble en ella. Muy abundante en la naturaleza en los jugos de muchos vegetales, pocas veces libre, formando casi siempre oxalatos.
Cristales incoloros higroscópicos o polvo blanco. Propiedades físicas: punto de sublimación: -157° C; punto de fusión (se descompone): 189.5° C; densidad relativa (agua = 1): 1.9; solubilidad en agua, g/100 ml a 20°C: 8.7; solubilidad en agua: Moderada (8.34 g/100 ml a 20°C)
Sinónimos: Borato (III) de hidrógeno, Ácido ortobórico
INCI: Ácido Oxálico
Formula química: C2H2O4
Número CAS: 144-62-7, 816144.
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