Descripción
CMC USP
Descripción:
La CMC USP (Carboximetilcelulosa) es un polímero soluble en agua, derivado de la celulosa, que se utiliza en una amplia variedad de aplicaciones en diversas industrias. Este producto es conocido por sus propiedades espesantes, estabilizantes y formadoras de gel, lo que lo convierte en una opción valiosa en la formulación de productos tanto farmacéuticos como alimentarios, cosméticos y en la industria de materiales.
Público Objetivo
La CMC USP es esencial en sectores que requieren una textura adecuada y estabilidad en sus formulaciones. En la industria farmacéutica, se utiliza como excipiente en la fabricación de tabletas, cápsulas y jarabes, mejorando la dosificación y liberación controlada de los principios activos.
Propiedades Físico-Químicas
– Solubilidad: La CMC USP es altamente soluble en agua fría y caliente, lo que facilita su incorporación en diversas formulaciones.
– Viscosidad: Dependiendo de la concentración, puede proporcionar diferentes niveles de viscosidad, adaptándose a las necesidades específicas del producto final.
– PH: Su formulación es generalmente neutra, lo que asegura compatibilidad con otros ingredientes en la mayoría de las aplicaciones.
– Pureza: Cumple con las normativas de calidad y pureza que garantizan su idoneidad para aplicaciones en alimentos y productos farmacéuticos.
Usos y Aplicaciones
– Industria Farmacéutica: En la formulación de medicamentos, la CMC USP actúa como un agente aglutinante y desintegrante, mejorando la biodisponibilidad de los principios activos. Su capacidad para formar geles permite una liberación controlada, lo que es crucial en medicamentos de liberación prolongada.
– Industria Alimentaria: Se utiliza como un agente espesante y estabilizante en productos como aderezos, salsas, helados y productos lácteos. Ayuda a mantener la textura y la apariencia, previniendo la separación de ingredientes.
– Cosméticos y Productos de Cuidado Personal: En cremas, lociones y jabones, la CMC USP actúa como un estabilizante, mejorando la textura y facilitando la aplicación. Su capacidad para retener agua también contribuye a la hidratación de la piel.
– Industria de Materiales: Se utiliza en la fabricación de pinturas, adhesivos y recubrimientos, mejorando la aplicabilidad y la durabilidad de estos productos.
Beneficios
– Eficiencia: La CMC USP es altamente eficaz en pequeñas concentraciones, lo que permite a los fabricantes obtener resultados óptimos sin necesidad de utilizar grandes cantidades.
– Versatilida: Su amplia gama de aplicaciones la convierte en un producto esencial en múltiples sectores, adaptándose a diferentes formulaciones y requisitos.
– Seguridad: Al ser un producto no tóxico y biodegradable, es seguro para su uso en alimentos y productos de cuidado personal, lo que cumple con las normativas de seguridad alimentaria y farmacéutica.
– Económico: Su eficacia en bajas concentraciones permite un ahorro en costos de producción y formulación, lo que es beneficioso para las empresas.
Características Técnicas
– Compatibilidad: Es compatible con una variedad de ingredientes, lo que la hace adecuada para formulaciones complejas.
– Vida Útil: La vida útil del producto puede variar según las condiciones de almacenamiento, pero en general, si se conserva adecuadamente, puede durar varios años.
Seguridad y Manejo
– Precauciones: Aunque la CMC USP es generalmente segura, se recomienda seguir las buenas prácticas de manejo en su manipulación, utilizando guantes y gafas de protección para evitar irritaciones
– Toxicidad: Este producto tiene una baja toxicidad y es seguro para su uso en alimentos y productos farmacéuticos, aunque es importante seguir las recomendaciones de uso.
Certificaciones y Cumplimiento
La CMC USP cumple con las normativas de calidad y seguridad establecidas por organismos reguladores, lo que garantiza su confiabilidad y eficacia en aplicaciones críticas en la industria alimentaria y farmacéutica.
Dosificación General de CMC USP
La CMC USP es un componente esencial en la industria farmacéutica, donde se utiliza en concentraciones de 0.5% a 5% en tabletas y jarabes; en la industria alimentaria, se recomienda entre 0.5% y 2% en salsas y productos lácteos para lograr la textura adecuada; y en cosméticos, se emplea en concentraciones de 0.5% a 3%, dependiendo de la viscosidad requerida. Gracias a sus versátiles propiedades, la CMC USP contribuye significativamente a la calidad y seguridad de los productos finales en diversas aplicaciones.
El CMC es un aditivo para alimentos mayormente utilizado como espesante y estabilizante. Viene en forma de polvo fino de color blanco amarillento, no tiene olor, es muy concentrado y se usa en pequeñas cantidades. Gracias a su versatilidad, el CMC puede ser utilizado para diversas funciones, lo que facilita su utilización por diferentes industrias. Sus características más destacadas son:
- Solubilidad
- Reología
- Adsorción en superficies
Existen diferentes parámetros que definen las propiedades del CMC:
- Pureza (contenido de CMC activo): se produce con sales de sodio dando al producto pureza
- Viscosidad: uno de las características más interesantes del CMC que puede variar de baja a alta. Se mide mediante viscómetros digitales en ciertas temperaturas y en diferentes porcentajes de disolución (1%, 2% o 4%)
- Grado de substitución: es el número medio de grupos de sodio carboximetil por unidad de anhidroglucosa en la estructura de la celulosa. Este parámetro es importante en diversas áreas de aplicación del producto.
- Forma física: El CMC se puede producir en polvo o granular
Sinónimos: : Carboximetilcelulosa, CMC, Glicolato de celulosa
INCI: Cmc usp
Formula química: RnOCH2-COOH
Número CAS: 9004-32-4
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